Il 1959 è l’anno in cui Mario Castagnotto intuisce che il caffè cambierà la sua vita. Con una piccola tostatrice, ma con una grande determinazione, comincia a produrre caffè, il suo Caffè Mike. Lo fa conoscere distribuendolo localmente, e ben presto viene apprezzato da molti. L’esperienza si fa competenza, e il suo successo gli permette di trasmettere ai collaboratori di cui si circonda la sua passione, la cura delle scelte della materia prima e soprattutto la costanza della qualità in tutti i processi di trasformazione, dal sacco alla tazzina.